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天發娱乐游戏·夜读|溆浦年俗

时间:2020-01-11 17:27:26来源:好梯信息门户网 点击:2953次

天發娱乐游戏·夜读|溆浦年俗

天發娱乐游戏,作者 :王跃文

老家溆浦属古楚地,方言多古音古韵。杜牧的诗:远上寒山石径斜,白云深处有人家;停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花。诗用普通话读不怎么押韵,用溆浦话念出来,斜、家、花三字都是押韵的。乡俗亦有古趣,尤见于节庆,又以年俗为盛。敝乡有童谣说:二十五,推豆腐;二十六,熏腊肉;二十七,献雄鸡;二十八,打糍粑;二十九,样样有;三十夜,炮仗射!童谣用溆浦话念,夜和射也都是押韵的。献雄鸡,指的是杀公鸡。进入腊月,溆浦人宰五禽六畜,忌用“杀”字,而用“献”字。大概是古时献祭之俗的遗风。过年不兴吃母鸡,得吃公鸡。童谣所述时间,只是为了押韵,亦渲染操办过年的讲究和热闹。当然,热热闹闹的童谣,也见出孩子们盼年的兴奋。正如俗话说的:大人望插田,小儿望过年。插田才有饭吃,这是大人想的事;过年才有好吃好玩的,这是小儿喜欢的事。

杀猪通常在腊月初,离过年还有些日子,不太讲究的就喊作杀年猪,虔敬的人家才说是献年猪。溆浦乡下人家家养猪,过年是必杀年猪的。只要忙得过来,年猪尽量早杀,为的是熏成腊肉。杀年猪那天,早上听得猪叫,小孩子一滚就从床上爬起来看热闹。贪睡的小孩只恨没有看见屠夫下刀,只好眼巴巴看余下来的节目,从褪毛、开膛,直看到过秤。秤坨在秤杆上面慢慢地滑,主妇的心高高地提着,只望秤出个好看的斤两。听得男人喊一声:一百八十五!主妇便撩起围裙揩手,嘴角露出笑容。有人便说:要是往日送食品站,秤活猪足有两百斤。主妇笑得就更欢了,一年的辛劳真是值得!

杀年猪是要请客的,俗称吃血汤肉。新鲜的猪血、猪肝、猪菌油、猪里脊肉,汤汤水水煮一大锅,再添些配菜,便是丰盛的血汤肉。放了胡椒粉、姜丝和葱花的血汤肉,吃起来极是酣畅,头顶直冒热汽。男人再喝上几杯烧酒,他来年想干的几件要紧事,都摊到桌面上来讲了。女人兴许会在旁边泼冷水,说你喝几碗马尿就说大话,平日你懒得像黄儿蛇。没几个人说得清黄儿蛇长得什么样子,只听说黄儿蛇喜欢挂在树上晒太阳,它是很懒的蛇。

溆浦乡下家家都会熏腊肉,却有各家绝招。好腊肉得慢慢熏,不需浓烟,而是烧清炭火。清炭火熏出的腊肉,色泽黄黄的,透亮透亮。这需是殷实人家,天天烤着没有烟头子的清炭火,腊肉就挂在火塘上方。乡下房子的堂屋通常有个烤火的火塘,一个四方形的坑,冬日成天升着火。火塘上方是熏肉的架子,腊肉、鸡肉、鸭肉都挂在上面。客人进屋,必要先望望主人家的熏肉架子,高声喊道:你屋年热闹啊!主人必说:哪有你屋热闹啊!此为乡下人的礼貌。

溆浦人的年夜饭,一定要煮腊猪头。腊猪头过年时叫财头,或万仙子。财头的意思好懂,祈愿来年财源广进。万仙子是哪几个字,我至今没有考证出来,不能确知是什么意思。总之应是美好的愿望。财头一大早就下锅煮,炖得腊香满屋。炖好之后,切成两半,郑重地放在祭盘里,托到神龛前,焚香九炷,三炷一把,插在香炉里,又配以供果、供酒,拜祭祖先。一应仪式完毕,主妇拿刀把财头肉切成小块。小孩子们早馋得不行了,围着砧板抢肉吃。家家户户门前,都是满嘴油光光的小孩子,手里都抓着财头肉。

小孩子们吃得满肚子油腻了,年夜饭才摆上桌子。乡下人吃饭,平时没多少讲究,有蹲在门口吃的,有端着碗满村打转的,小孩子最爱端了碗出去同别人换菜吃。一条小溪从村子里流过,有那喜欢蹲在溪边吃饭的,吃完饭顺手就把碗放在流水里洗了,拿筷子敲着碗,吹着口哨进屋。团年饭就得关起门吃,叫花子敲门都不会开的。八仙桌的摆法也有规矩,桌面的木板不能竖对着门,怕财喜流出去。家里人再多,八仙桌再小,也都围在一桌吃团年饭。辈份大的坐下吃,辈份小的站着吃。团团圆圆,吉祥和睦。

一家人围在桌前吃年夜饭,大人们兴致勃勃,小孩子们心不在焉。孩子们早吃饱了,心里只惦记着压岁钱。小孩子们要拿到压岁钱,得先陪着大人守岁。守过子夜,迎来新岁,大人才掏出钱来。我小时不识守岁二字,一直以为是收税。大些的小孩有心眼,压岁钱到手就藏起来了。小小孩压岁钱放在枕头下压一晚,第二天又回到大人口袋里去了。小小孩记事的,醒来会再问大人要钱,或是哭闹。大人脸色变了,说:新年新时不准问别人要钱,新年新时不准哭的!小孩子玩得太疯,或惹了祸,或是哭了,便会挨巴掌。又有说法了,说是小孩子新年挨打,越打越长的。

新年不要账,确是敝乡一俗。大年三十,通常是自家人围着火炉守岁。偶有外人上门,必是借了你家钱粮的。账不过年,年关必有交待。有钱钱交待,无钱话交待。上门来的,照例先是夸你屋年热闹,再是东拉西扯。主家明白客人来意,也不点破,客气待茶。礼数差不多了,客人就万分歉意,或是先还上一些,或请再宽限些日子。俗话说,有理不打笑面人,主人家自然也会客气,只道不急不急,好好过年吧。

正月初一,家家都会睡懒觉。先天守岁晚了,早起也早不了。又有说,“觉”同“窖”谐音,多睡觉,就是多挖窖。这窖,当然是金窖银窖。起床之后,见人就拱手拜年,说的尽是吉利话。正月的禁忌很多,比如不准说不吉祥的话,不准掏人家口袋,不准空手进人家的门,男人不下地,女人不做针线。初一不准扫地,怕把财气扫掉,也不倒垃圾,亦是财不外送的意思。

非亲非故说拜年,只是口头上的祝福。亲戚间正儿八经拜年,多从正月初二开始。拜年只在姻亲间,一般又是男方拜女方家。男人领着妻儿往岳父母家拜年,还需拜妻家伯叔姑舅姨等长辈。礼信通常是腊肉一块,糍粑八个,柑橘八个,冰糖一包。依旧时的讲究,礼信都放在竹篮里,上面拿毛巾盖着。受拜的长辈通常要留吃饭,客人远的歇一夜,近的当日即回。年礼不可全都收下,新年提空篮子归屋不吉利。结婚新人拜年,又是别有规矩。受拜的长辈需收了腊肉,还得给新人打发一包棉花。长辈收了腊肉,新人来日得子,你就得捉只鸡去贺喜。

男人女人们自己成长辈了,新年得守在家里等着别人来拜年,自己拜年的礼数就让儿女们去尽了。儿女们得去拜外婆、舅舅、姨妈,也就是小时候跟着父母去拜年的外婆那边的长辈。通常,男人自家这边的伯父、叔叔、姑妈不需正儿八经拜年。乡下人对外婆家的礼数,从拜年拜节开始一直尽到外公外婆老去,年年清明都得上坟烧纸。清明时节,哪堆坟头没有挂白,要么是后人不孝,要么是香火断了。“白”,溆浦方言读作“派”,坟头挂上皮纸扎成的白纸缨条,叫作“挂白(音派)”,寓“发派”之意,即子孙兴旺,瓜瓞绵绵。

正月初三,开始舞龙灯,谓之出灯。舞龙灯每到一村,便家家户户都得去,谓之间村不间户。晚上有龙灯来,舞龙的头人需着人先送帖子,主人家好有准备。过去只需打发些糍粑即可,如今需是封红包。谁家今年有喜事,起新屋的,收亲嫁女的,孩子上大学的,需多准备些礼金。事先还需同龙灯的头人商量,免得到时候面子上不好过。龙灯共舞十天,正月十三收灯。收灯之夜,舞龙人聚到河边,焚香烧纸,龙入江河。

正月间,同村的亲戚,或平日走得近的,还会喊吃饭。通常是大人在家做饭菜,打发小孩子去请客。小孩子上了人家门,只说:叔叔,爸爸妈妈喊你到我屋去坐一下。叔叔会讲客气,说:难为了,难为了,我不去哩!小孩子便伸手拉人,大人便推脱。小孩子拉不动大人,人就坐到地上去了,也有在地上滚的。叔叔就说:好了好了,我去我去。小孩子捉不住大人的手,就扯大人的衣角。叔叔便说:莫扯莫扯,我衣服要被你扯烂了,我去我去。

溆浦正月十三还有个习俗,即家家户户地里的菜都可以随便去偷。当然只能是夜里去偷,被偷的人家绝不怪罪。小孩子会趁夜去偷别人家的白菜,回家煮年糍粑消夜,别有一番意趣。有那小气人家,白日里就把白菜浇上大粪,叫你偷不成。小孩子顽皮的,见有人菜地里浇了大粪,就故意把他家菜园子糟蹋得一派狼籍。此习有些怪,我妄揣它是给小偷,或穷人定的节日。过年了,谁都得有个喜庆,有口吃的。

作者简介:王跃文,湖南省作家协会主席、党组副书记,湖南省政协文教卫体和文史委员会副主任,中国作协主席团委员。曾被授予“湖南省德艺双馨文艺家”,被推为湖南省2010年度十大文化人物。

主编 :李根萍

编辑 :乔晖、左海亮、张署光、吴荣鑫、刘德

刊期 :1963期

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